Les churros

Voici une vidéo qui va vous montré comment faire des churros.

De vrai churros comme à la plage !!!

>>>Vidéo de Alrecipe France

Pour 8 personnes:

Ingrédients:

• 500 g de farine
• 50 cl d'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 litre d'huile d'olive ou d'huile végétale pour la friture
• un peut de sucre en poudre

Méthode de préparation

Préparation: 15 min    >    cuisson: 15 min     >   prêt en: 30 min

1. Tamiser la farine au dessus d'un saladier. Verser l'eau dans une petite casserole. Ajouter le sel, la levure, l'huile d'olive. Mélangez au fouet. Porter à ébullition et versez sur la farine. Mélanger la pâte soigneusement avec un cuillère en bois jusqu'à ce que'elle soit homogène et compacte. Remplir la douille à churros et presser la pâte pour évacué les poches d'air.
2. Faire chauffer un 1 litre d'huile dans un wok, une friteuse ou une poêle à frire.  Former les churros d'environs 15 à 20 cm de long. Ne pas faire se chevaucher les churros. Les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce su'il soient bien dorés. 
3. Retirer les churros à l'aide d'une écumoire,et les égoutter sur du papier absorbant. Les présenter sur une assiette et les saupoudrés de sucre en poudre.

Il ne reste plus qu'à les manger ! :)